簡介：《高糖VS高脂肪》是2014年英國BBC出品的一部引人深思的紀(jì)錄片，由David Stewart執(zhí)導(dǎo)，雙胞胎醫(yī)生Chris和Xand van Tulleken親身參與測試。影片通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼嫒藢嶒?，深入探討了糖與脂肪對健康的復(fù)雜影響。實驗發(fā)現(xiàn)，短期內(nèi)單獨食用高糖或高脂肪飲食，參與者體重竟有所下降，這挑戰(zhàn)了大眾對減肥的常規(guī)理解。然而，真正的健康陷阱隱藏在“糖油混合物”中——當(dāng)糖和脂肪結(jié)合時，極易導(dǎo)致過度進(jìn)食和肥胖，成為現(xiàn)代飲食問題的核心。
影片不僅揭示了肥胖的根源，還提出了一個反直覺的觀點：完全避免糖分?jǐn)z入可能反而增加罹患糖尿病的風(fēng)險，強(qiáng)調(diào)了均衡營養(yǎng)的重要
