筑地仙境
分類：紀(jì)錄片紀(jì)錄 地區(qū)：日本 年份：2016 導(dǎo)演：遠(yuǎn)藤尚太郎 主演：未知 狀態(tài)：HD
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內(nèi)容簡介
這是一部日本紀(jì)錄片《筑地仙境》由遠(yuǎn)藤尚太郎執(zhí)導(dǎo),主演的紀(jì)錄講述了:《筑地仙境》是一部由遠(yuǎn)藤尚太郎執(zhí)導(dǎo)的2016年日本紀(jì)錄片，深情記錄了東京傳奇的筑地市場。筑地市場正式名稱為東京都中央?yún)^(qū)筑地公營批發(fā)市場，作為東京的核心批發(fā)市場，它已屹立80年。其歷史可追溯至江戶時代，當(dāng)時東京的魚貨交易集中于日本橋附近的魚河岸。1923年毀滅性的關(guān)東大地震摧毀了原有市場，迫使交易臨時轉(zhuǎn)移至筑地的日本海軍用地。誰曾想，這一臨時舉措竟永久扎根，筑地市場于1935年正式成立，并逐漸發(fā)展成為世界聞名的龐大水產(chǎn)交易中心。 影片不僅僅是一部市場檔案，更是一幅生動的社會畫卷。鏡頭穿梭于凌晨便開始喧鬧的市場，捕捉金槍魚拍賣時緊張激烈的叫價瞬間，記錄下壽司店主與批發(fā)商之間長達(dá)數(shù)十年的信任與默契。這里既有令人驚嘆的海洋物產(chǎn)規(guī)模，也有魚販、廚師、食客等眾多人物鮮活的故事與情感。在筑地市場因城市規(guī)劃即將搬遷、告別歷史舞臺之際，本片如同一封影像情書，完整保留了其獨特的運(yùn)營模式、嘈雜中蘊(yùn)含的秩序，以及那份深入骨髓的職人精神與市井煙火氣。它讓觀眾仿佛親臨現(xiàn)場，感受這個“東京廚房”最后的心跳與呼吸，領(lǐng)悟其為何能成為全球美食愛好者心中的圣地。