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這是一部香港綜藝《做節(jié)必食18道菜》由執(zhí)導(dǎo),黎諾懿,陳敏之,蕭秀香,蕭正楠,區(qū)永權(quán),黃亞保,伍仲衡,陳自瑤,黃翠如,祈積奇,何依婷,劉穎鏇,何廣沛,余思霆,郭子豪,蔣家旻,譚俊彥,戴祖儀,江嘉敏主演的港臺(tái)綜藝講述了:《做節(jié)必食18道菜》是一檔于2023年推出的香港美食綜藝節(jié)目，聚焦新春佳節(jié)的傳統(tǒng)家宴文化。節(jié)目由三位備受矚目的“星級(jí)”大廚——“保哥”黃亞保、“三姐”蕭秀香以及法餐名廚祈積奇(Jacques)共同坐鎮(zhèn)，并集結(jié)了黎諾懿、陳敏之、蕭正楠、區(qū)永權(quán)、陳自瑤、黃翠如、何依婷、劉穎鏇、何廣沛、余思霆、郭子豪、蔣家旻、譚俊彥、戴祖儀、江嘉敏、伍仲衡等一眾藝人嘉賓，陣容鼎盛。 節(jié)目核心在于探尋與傳承。制作團(tuán)隊(duì)深入潮州、順德、客家、福建、上海、山東、四川及廣東八大菜系的代表地域或餐廳，旨在挖掘最具年味與地方特色的新春名菜。每一站，三位大廚不僅會(huì)與當(dāng)?shù)貜N師或家庭代表進(jìn)行深入的烹飪技藝交流與切磋，更會(huì)親自帶領(lǐng)藝員嘉賓們動(dòng)手參與經(jīng)典菜式的制作過(guò)程。從備料到烹煮，觀(guān)眾能近距離感受“潮州圍爐”的豐盛暖意、“上海暖窩”的精致醇厚、“八仙過(guò)?！钡孽r美紛呈、“水煮海鮮宴”的麻辣鮮香，以及頂級(jí)盛宴“佛跳墻”的繁復(fù)與匠心。 這不僅僅是一場(chǎng)美食之旅，更是一次充滿(mǎn)歡笑與溫情的人文體驗(yàn)。藝員們?cè)趯W(xué)習(xí)與勞作中互動(dòng)碰撞，分享各自家庭的做節(jié)習(xí)俗與美食記憶，讓節(jié)目洋溢著濃厚的節(jié)日?qǐng)F(tuán)聚氛圍。通過(guò)品嘗一道道寓意吉祥、風(fēng)味各異的地方佳肴，《做節(jié)必食18道菜》生動(dòng)展現(xiàn)了中華飲食文化的博大精深與地域多樣性，為觀(guān)眾提供了一份豐盛的新春家宴靈感，傳遞出“以食為媒，團(tuán)圓共聚”的核心情感。