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這是一部中國(guó)大陸綜藝《人說(shuō)山西好味道第二季》由田學(xué)敏,常晉輝,郭宇航,靳維漢,王凱執(zhí)導(dǎo),主演的大陸綜藝講述了:山西衛(wèi)視傾力打造的人文美食中視頻節(jié)目《人說(shuō)山西好味道》第二季，以《獨(dú)當(dāng)一面》為主題，于2023年12月29日起，每周五21:30與觀眾準(zhǔn)時(shí)相約。本季節(jié)目將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了博大精深的山西面食文化，開啟了一場(chǎng)別開生面的“面食江湖”探秘之旅。節(jié)目組將走遍三晉大地，深入街巷市井，致力于尋訪十位技藝精湛、卻深藏不露的“面林高手”。這些高手或許就在你我身邊，他們?nèi)諒?fù)一日地揉捏、拉扯、烹煮，將對(duì)面食的無(wú)限熱愛與匠心精神，融入每一根面條、每一碗湯汁之中。 與此同時(shí)，節(jié)目還將帶領(lǐng)觀眾探秘十個(gè)“大隱隱于市”的寶藏小館。這些餐館可能沒有豪華的裝潢，卻憑借著一碗碗地道、用心的面食，成為了當(dāng)?shù)厥晨涂诙鄠鞯奈独偈サ?。從刀削面的勁道爽滑，到剔尖兒的柔軟入味，從栲栳栳的?dú)特形態(tài)，到貓耳朵的可愛俏皮，節(jié)目將細(xì)致呈現(xiàn)山西面食的百般花樣與制作奧秘。 《獨(dú)當(dāng)一面》不僅僅是一場(chǎng)美食的盛宴，更是一次人文的巡禮。通過美食制作者的故事、食客們的溫情瞬間，以及面食背后所承載的風(fēng)土人情，節(jié)目生動(dòng)勾勒出山西人的生活畫卷與精神風(fēng)貌。觀眾將在“一碗面的功夫”里，感受到山西人的熱情、質(zhì)樸與堅(jiān)守，從而真正理解并愛上山西這片歷史悠久、味道醇厚的土地。