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這是一部中國大陸紀錄片《一城一味·長安有滋味》由執(zhí)導,主演的紀錄片,記錄片,記錄講述了:《一城一味·長安有滋味》是一部2023年上映的中國大陸美食紀錄片，它以古都西安為圓心，將視野輻射至陜西周邊廣袤地域，展開一場深入肌理的風味探尋之旅。影片的核心在于解碼陜菜與小吃的靈魂——那融合了酸、辣、麻、香、鮮的復雜而和諧的復合味道。這不僅僅是味道的疊加，更是千年長安歷史積淀、地理氣候與人文情懷在舌尖上的濃縮與表達。 鏡頭穿梭于熙攘的市井街巷與靜謐的鄉(xiāng)野廚房，記錄下從聞名遐邇的羊肉泡饃、肉夾饃、涼皮、臊子面，到可能藏于深巷的家庭秘制菜肴的誕生過程。每一道美食背后，都連系著掌勺人的故事、傳承的技藝與因地制宜的智慧。影片不僅展現食物的色香味形，更深入挖掘其承載的文化密碼：為何這里的辣透著醇香？這里的酸蘊著回甘？這里的面食筋道如此？ 通過尋覓美食江湖中升騰的人間煙火氣，觀眾得以品嘗到的不只是菜肴本身，更是“一座城的熱度”——西安這座古老都市在現代化進程中依然蓬勃跳動的飲食脈搏，以及“陜西人的溫度”——那份融入日常飲食的豪爽、質樸與對生活的熱愛。本片是一場生動的風味教育，也是一次深刻的文化巡禮，邀請每一位觀眾透過滋味，重新認識長安，感受陜西。